Dalam rangka mendukung Program Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP), SMKN 1 Suboh Situbondo melaksanakan kegiatan menanam dan menabur benih secara serentak yang diikuti oleh seluruh warga sekolah. Program SIKAP (Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan) di Jawa Timur adalah inisiatif Pemerintah Provinsi Jawa Timur untuk meningkatkan ketahanan pangan dan kesadaran lingkungan di kalangan siswa. Program ini diluncurkan pada 25 Januari 2026 dan melibatkan 754 sekolah di Jawa Timur.

Tujuan Program SIKAP:

- Meningkatkan kesadaran dan kepedulian warga sekolah terhadap ketahanan pangan

- Mengembangkan inovasi pemanfaatan lahan, sumber daya lokal, dan teknologi sederhana di lingkungan sekolah

- Menjadikan sekolah sebagai pusat edukasi, praktik, dan contoh nyata ketahanan pangan berkelanjutan

Kegiatan Program SIKAP:

- Budidaya tanaman pangan (sayur, buah, tanaman obat keluarga) Peternakan dan perikanan skala sekolah (ikan, unggas, hidroponik, aquaponik)

- Pengolahan hasil pangan sederhana (produk olahan, pangan sehat, UMKM sekolah)

- Pemanfaatan teknologi tepat guna dan inovasi ramah lingkungan - Mendukung pemenuhan kebutuhan bahan pangan untuk program MBG (Makan Bergizi Gratis)

Program SIKAP diharapkan dapat menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan kepedulian lingkungan di kalangan siswa, serta meningkatkan ketahanan pangan di Jawa Timur.